المطبخ
كيف تستخدم الزعفران
خمسة عشر إلى عشرين خيطًا تكفي أربعة، وتحتاج عشرين دقيقة في سائل دافئ أولًا. المقدار بحسب الطبق، وفي أيّ سائل تنقعه، وكيف تخزّنه، والأخطاء الخمسة.
اقرأ المقالالمجلّة
ملاحظات منوراء الطاولة.
ما تفعله بالزعفران بعد أن يصير لك، وما تُهديه ومتى تطلبه، وملاحظة من الدار كلّما اعتُمدت دفعة.
ليس مقالًا، بل مرجع